1. 健康要闻
  2. 社会热点
  3. 药界动态
  4. 医疗动态
  5. 食品动态
  6. 生物科技
  7. 产业经济
  8. 行业评论
  9. 人物专访
  10. 展会活动
首页 > 资讯 > 健康要闻

欧盟设定谷氨酸盐食品添加剂限额

  • 来源:新华社
  • 2017年07月17日 15:03
  • 评论0:
  • http://www.vodjk.com/news/yaowen/ 新华社 欧盟食品安全局 谷氨酸 谷氨酸盐 453
    欧盟食品安全局12日发表声明说,该机构对谷氨酸和谷氨酸盐的安全性进行了重新评估,认为消费者摄入这类食品添加剂的最大限额为每天每公斤体重30毫克。 在欧盟,谷氨酸和谷氨酸盐被允许作为食品添加剂使用,以提高食物的鲜味。目前欧盟批准食品中添加谷氨酸盐的最高水平为每公斤食物10克。 欧盟食品安全局说,为保护消费者安全,该机构对谷氨酸、谷氨酸钠、谷氨酸钾、谷氨酸钙、谷氨酸铵以及谷氨酸镁这些食品添加剂的每日允许摄入量进行了分析。根据对动物进行的毒性试验,提出了不会产生不良反应的最高剂量标准。谷氨酸盐可能给人带来的不良反应包括头疼、血压增高以及胰岛素水平增加等。 据介绍,欧盟食品安全局提出的这个标准还只是一个建议,将递交给欧盟委员会以及欧盟各成员国负责食品监管的机构和人士。 谷氨酸是一种氨基酸,西红柿、酱油以及某些奶酪等食品中存在天然形式的谷氨酸盐。在食品工业上,谷氨酸及谷氨酸盐常被用作食品添加剂,如味精的主要成分是谷氨酸钠,谷氨酸钙可以保证食物鲜味的同时降低含盐量。(记者 殷夏) 原标题:欧盟建议设定谷氨酸盐食品添加剂限额
    相关信息
      数据加载中,请稍后...

    72 小时热文

    1. 北京卫计委将推进“全生育周期”精准化服务
      北京卫计委将推进“全生育周期”精准化服务
      去年本市新生儿数量为26.4万人,比2016年下降了1.6万,市卫计委研判,今年生育高...
    2. 民政部曝光医药健康类非法社会组织名单
      民政部曝光医药健康类非法社会组织名单
      近日,民政部社会组织管理局接到反映,一些组织未经登记擅自以社会组织名义开展活...
    3. 人社部出重拳:大批执业药师挂证黑名单曝光
      人社部出重拳:大批执业药师挂证黑名单曝光
      忍无可忍!大批执业药师挂证黑名单被人社部曝光,并撂下一句话:常态化严查! 人...
    4. 美研究:维生素D3有助修复心血管系统损伤
      美研究:维生素D3有助修复心血管系统损伤
      人们常说,小孩子晒太阳有助于长个子。这是因为当人体暴露在阳光下时,会自然产...
    5. 台湾花莲6.5级强震 已致2人遇难
      台湾花莲6.5级强震 已致2人遇难
      搜救人员现场图 灾害应变中心公告2人死亡 2月6日23时50分在台湾花莲县附近海域(...
    6. 公共场所禁烟必须坚持不懈
      公共场所禁烟必须坚持不懈
      报载:近日,朝阳区一位女士在饭店内劝阻吸烟者的视频引发关注。位于朝阳区麦子店...
    7. 中国学者率先揭示寨卡病毒感染神经细胞的新机制
      中国学者率先揭示寨卡病毒感染神经细胞的新机制
      AXL分子作用机制模式图 供图 复旦大学3日披露,该校生物医学研究院/上海市公共卫...
    8. 食品药品违法行为处罚到人!这些情形都被处罚
      食品药品违法行为处罚到人!这些情形都被处罚
      近日,国家食品药品监督管理总局发布《食品药品监管总局 公安部印发关于加大食品...
    9. 果蝇体内一关键蛋白或可延长20%的寿命
      果蝇体内一关键蛋白或可延长20%的寿命
      关于长寿,已有不少基因或蛋白被列入候选名单,成为明星因子。现在,科学家又发现...
    10. 独生子女护理假:别因落实难离了初衷凉了人心
      独生子女护理假:别因落实难离了初衷凉了人心
      新华社发   独生子女护理假,你休过吗? 近日有消息称,截至2017年底,黑龙江...
    齐乐娱乐网址